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Em janeiro de 2011, a empresa foi assumida pelos sócios proprietários atuais.
A capacidade fabril era de apenas 20 mil litros de leite/dia, e processava-se apenas 5-10 mil litros dessa capacidade.
Atualmente o processamento chega a 95.000 mil litros; Mensalmente chega até 2,5 milhões de litros de leite, além da venda de leite Spot.
Os produtos fabricados são Queijo Muçarela, Soro de Leite, Creme de leite, Creme de soro e Gordura láctea.

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